Falkenthal Seafood ist seit über 25 Jahren in Grömitz an zwei Standorten – Kurpromenade und Yachthafen – für handgemachte Edelfisch-Spezialitäten bekannt. In der hauseigenen Manufaktur werden nach eigenen Rezepten Räucherfisch, Matjes, Dips und Suppen hergestellt. Mit dem Take-away-Konzept können Gäste den Fisch am Strand, auf der Terrasse mit Ostseeblick oder am Yachthafen genießen. Frischer Fisch pur, ohne schwere Saucen, mit kurzen Wegen von der offenen Küche auf den Teller.
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