Das Le Cheval Blanc in Lembach ist ein mit Michelin-Stern und drei Toques Gault & Millau ausgezeichnetes Gourmetrestaurant im Elsass. Seit 2008 führen Pascal und Carole Bastian die ehemalige Poststation von 1822 als modernes Haus mit kreativer französisch-regionaler Küche. Die Küche des Chef Pascal Bastian setzt auf Produkte aus der Region und überraschende Kreationen in eleganter, intimistischer Atmosphäre im Herzen des Regionalen Naturparks Vosges du Nord.
Features
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Französisch, Regional