Das Restaurant L'Industrie in der Rue Saint-Gilles in Lüttich ist seit fast 100 Jahren eine feste Größe. Die Brasserie bietet traditionelle regionale und belgische Küche mit überlieferten Rezepten. Klassiker wie der Lütticher Boulet, Kalbskopf, Muscheln und Pommes prägen die Karte. Der Rahmen mit emaillierten Tafeln und Vertäfelungen erinnert an vergangene Zeiten und verleiht dem Ort eine einzigartige Atmosphäre.
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