Ma's Monkie in Aachen verbindet vietnamesisches Saigon-Streetfood und japanisches Tokyo-Streetfood unter einem Dach. Im Mittelpunkt stehen handgemachte Sushirollen und nach fernöstlicher Tradition selbstgemachte Nudeln, ohne Geschmacksverstärker. Das Restaurant bietet Sitzplätze, Reservierung per WhatsApp, Online-Bestellung, Lieferservice und Take-Out. Es gibt vegane und glutenfreie Optionen sowie Catering.
Vietnamesisch, Japanisch