Saigon Place ist das erste und einzige Vietnamesische-Wild-Restaurant in Deutschland. Es verbindet authentische vietnamesische Küche mit Wild aus der Region – Reh, Hirsch und Wildschwein werden nach vietnamesischer Art zubereitet. Spezialitäten sind Pho Bo, Pho Tom, knusprige Ente und Luc Lac. Die Küche ist reichhaltig, mit wenig Öl und typischen Gewürzen wie Zitronengras, Ingwer und Minze. Für Gruppen und Feiern wird ein Buffet auf Vorbestellung angeboten.
Vietnamesisch